氧氣和水份是鐵生鏽的兩個必要條件,只要能隔絕其中一個或兩個,就能防止水生鏽:
1. 噴油:油和水互不相溶,所以把鐵噴點油,可以隔絕水份。
2. 乾躁:保持鐵器的乾躁,可以減少鐵的生鏽,但因為空氣中多少有點水蒸氣,所以除非放在乾躁箱或防潮箱中,才能完全不生鏽。
3. 鍍上其他金屬:例如鍍上鋅,鋅的活性大於鐵,會搶著和氧結合,鐵因此便不容易和氧結合生鏽了。
4. 加入合金:根據不同的用途,在鐵中加入鉻、鎳或是鉬…等,則在合金的表面會產生一層薄薄的氧化膜,覆在表面,隔絕空氣中的氧氣,不讓鐵有生鏽的機會,不鏽鋼製的菜刀、餐具,就是這種原理。
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